厨师介绍
东京各地的著名和热门餐厅，提供运用在意大利学到的知识烹制的精美菜肴
安川贤治
1978年出生于千叶县松户市，18岁起便开始在东京的意大利餐厅工作。他曾在各种意大利餐厅工作过，从高端餐厅到地方特色小餐馆。25岁时，他驾驶着一辆破旧的汽车，前往意大利的皮埃蒙特、马尔凯、托斯卡纳和卡拉布里亚地区，学习和体验地道的风味和文化。他通过亲身经历不断拓展自己的厨艺。回国后，他将在意大利学到的知识和技能运用到东京各地，并于2014年5月开设了Coronetta，至今仍在这家餐厅工作。
他的爱好是巴西柔术和桑拿。
👑stand.fm（立式调频）
一款音频流媒体应用。目前正在播放主人的独白“索洛内塔”。他低声诉说着自己每天的想法。工作之余，不妨听听。
