廚師介紹
東京各地的著名和熱門餐廳，提供運用在義大利學到的知識烹調的精美菜餚
安川賢治
1978年出生於千葉縣松戶市，18歲起便開始在東京的義大利餐廳工作。他曾在各種義大利餐廳工作過，從高級餐廳到當地特色小餐館。 25歲時，他駕駛著一輛破舊的汽車，前往義大利的皮埃蒙特、馬爾凱、托斯卡納和卡拉布里亞地區，學習和體驗地道的風味和文化。他透過親身經歷不斷拓展自己的廚藝。回國後，他將在義大利學到的知識和技能運用到東京各地，並於2014年5月開設了Coronetta，至今仍在這家餐廳工作。
他的愛好是巴西柔術和桑拿。
👑stand.fm（立式調頻）
一款音訊串流應用。目前正在播放主人的獨白「索洛內塔」。他低聲訴說著自己每天的想法。工作之餘，不妨聽聽看。
