ディナー
Antipasti 前菜
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ミックスサラダ
1,300円(税込)
ミニトマト、オリーブ、マッシュルームを自家製ドレッシングで。
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季節野菜のマリネ
1,500円(税込)
旬の野菜をにワインなどで漬け込んだ前菜
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本日の鮮魚のカルパッチョ
1,850円(税込)
マリネにより旨味がより強く
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若鶏白レバーのクロスティーニ（カナッペ） 1枚
800円(税込)
オープン当初からの人気No.1、お子様から大人のお客様まで広く愛されています
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自家製グアンチャーレ
1,600円(税込)
稀少部位。厚みのある新潟県産つなんポークホホ肉で作る自家製スモークハム
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テスティーナ
1,600円(税込)
国産豚の頭の部位だけで作るコラーゲンテリーヌ
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マチェレリア風生サラミ
2,200円(税込)
会津産馬肉で作るイタリアのお肉屋さんで学んだ製法の生サラミ
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アッフェッタート ミスト
2,450円(税込)
自家製ハム類の盛り合わせ
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ダソーロ
1,600円(税込)
お一人様でのご来店セット お好きなアルコールドリンク+軽い前菜
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おまかせ冷菜の盛り合わせ(2名様分)
2,750円(税込)
盛る内容は決まっておらず、お客様のお好み、アレルギー、前後の料理の流れをお伺いしての盛り合わせ
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チーズの盛り合わせ
1,750円(税込)
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手切りのサルシッチャ
2,200円(税込)
肉は挽かず、一粒一粒包丁で切って腸に詰めた自家製ソーセージのロースト
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和牛トリッパのトマト煮込み
2,200円(税込)
トリッパの茹で汁すら詰めに詰め、余すことなく作った定番料理
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ジャガイモを練りこんだ自家製フォカッチャ
450円(税込)
ジャガイモが入ることによりモチモチした食感に
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その他季節の前菜6～10品
800円（税込）～
季節によって仕入れた食材をそれに適した調理法で。※テイクアウトメニューは別メニューです。(ホームページニュース欄に掲載中)イートインメニューからはお選び出来ません。
Primi piattiI パスタ、リゾット
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青森県産熟成ニンニクのアーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ
1,800円(税込)
自家製の熟成ニンニクでの一品
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季節の野菜と自家製アンチョビ、フレッシュトマトのスパゲッティ
1,950円(税込)
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本ズワイガニとフレッシュトマトのオイルソース 手打ちタリオリーニ
2,950円(税込)
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スパゲッティ ペルノーイ
2,700円(税込)
名物!!仕込みで余ったお肉を集めて作るまかない風オイルスパゲッティ
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南イタリアのトマトスパゲッティ
1,800円(税込)
作り置きをしていないオーダーが入る毎にフライパン内で作る南イタリアっぽいソース
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活真ダコのミンチトマトラグースパゲッティ
2,750円(税込)
活けの真ダコから作るので肝と墨も使用。トマト色というより茶色くミートソースのような色とコク
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自家製サラミ入りアラビアータ
2,650円(税込)
カラブリア風ピリ辛トマトソースと自家製の生スパゲッティ
1/10
ポルチーニ茸入りミートクリームソース リガトーニ
2,950円(税込)
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パルメザンチーズのリゾット
2,700円(税込)
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自家製ラザーニャ
2,950円(税込)
茹で卵が入っている南イタリアのラザーニャ
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自家製ベーコンのスパゲッティ カルボナーラ
2,600円(税込)
燻製香ある自家製ベーコンと卵のみで作るカルボナーラ
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その他季節のパスタ類5～8品
1,800円（税込）～
季節によって仕入れた食材をそれに適した調理法で。※テイクアウトメニューは別メニューです。(ホームページニュース欄に掲載中)イートインメニューからはお選び出来ません。
Secondi piatti メイン
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千葉県産水郷赤鶏の骨付きモモ肉のロースト
3,500円(税込)
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銘柄豚肩ロースのグリル ガルム風味
4,400円（税込）～
イタリアの魚醤ガルムに漬け込む古代ローマ料理
1/10
黒毛和牛のオーブン焼き
5,950円（税込）～
1/10
本日の鮮魚料理
3,300円(税込)～
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その他季節のメインディッシュ2～4品
2,950円（税込）～
季節によって仕入れた食材をそれに適した調理法で。※テイクアウトメニューは別メニューです。(ホームページニュース欄に掲載中)イートインメニューからはお選び出来ません。
Dolci デザート
1/10
ドルチェ3～5品
950円(税込)～
