ニュース詳細
2023/01/11 07:12
【水曜日スタート】
月曜祝日週は水曜日スタート。
暦的に正月休みから4日働き休み、5日働き休みと徐々にテンポが上げられ、休みボケが解消される感じで助かります。
おかげさまで先日の三連休は終始バタバタさせて頂き、今日からまた仕込みの量が山積みです。
今週もまた張り切って参ります。
写真はボラの卵の塩漬け風景。自家製カラスミ、今年もまた大量に仕込み中です。
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