【3連休は3連勤初日】

ニュース詳細

2023/09/16 08:23

土日月と始まりました3連休。コロネッタは変わらず営業しております。火曜日が振替休日です。

先日の話で中国からの国際電話の話をしましたが、1日1回の電話が、2日に1回、3日に1回と減ってきております。全部居留守を使っております。

昨日はアメリカからの電話で、んー、どうしようどうしようと10秒ほど悩みまして電話を受けた所、普通の海外からお客様のご予約でした。お待たせしてすみませんでした。

事情によりの国際電話はお断りを掲げていましたが

国で区別するのは良くないです。今日から中国からの国際電話も解禁です。どんと来いです。そんな今日この頃です。

写真は季節野菜のマリネ。新蓮根とマイクロ椎茸です。この新蓮根に久しぶりに野菜の感動を覚えました。エグ味が抑えられていると自然と野菜の甘みが立つんだなと。そして酢のニュアンスを足すとちらし寿司を思い出させるんだなと。

残暑残暑の最近ですが、秋の味覚も入ってきてます。今年の秋は短そうです。お早めに秋の味覚をコロネッタで。

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