Coronetta

あっという間に1月も終盤。

冬の料理も、そろそろ終わりが見えてきました。

1月は全体的に平日は落ち着いた営業が多いのですが、週末は当日に予約が埋まることが続いています。

今週は土曜日のみテーブルが満席で、それ以外の日はまだご案内可能です。

ご予定が決まりましたら、お電話やネット予約で早めにお知らせいただけると助かります。

写真は、メインでお出ししている魚料理の仕込み。

マリネしてから焼くことで、にんにくやローズマリーの香りが立ち、味わいに複雑さが加わります。

寒い夜には、スープ仕立てでお出しすることもあり、体がゆっくり温まる一皿になります。

冬の静かな夜の食事に、ぜひご利用ください。

皆さまのご来店をお待ちしております。