ニュース一覧
2023/09/24【アラのスープ】
カルパッチョ用の魚、メインディッシュ用の魚、ありとあらゆる魚のアラを集めて一つの鍋に。後はコトコト煮込んで煮込んで、煮詰めて煮詰めて、濃厚な…
2023/09/23【土曜祝日】
特に変わりはありません。コロネッタは通常営業です。昼夜共に今日もチョコチョコご予約を頂いております。秋分の日、秋という事でパスタに桜エビを使…
2023/09/22【茄子のステーキ】
メランツァーネ ビステッカという商品名の大きい茄子。イタリア語で訳すと茄子のステーキ。食べ応えがあるという意味も入っている茄子。これは分厚く…
2023/09/21【秋刀魚】
秋刀魚のセミクルード。皮目だけ軽く炙って半生で召し上がってもらいます。今週の席状況はランチは週末少しだけ埋まっている状況で、ディナーはまだご…
2023/09/20【水曜日スタート】
火曜振替休日の後の水曜日スタート、コロネッタです。今週も張り切って参ります。鰯の次は秋刀魚で巻いてのオーブン焼き「ベッカフィーコ」の登場です…
2023/09/18【3連休は3連勤3日目】
最終日です。月曜祝日なので営業しております。写真はまたまたまた載せていますTボーンステーキ。残り2枚です。2枚とも900オーバーです。ツワモ…
2023/09/17【3連休は3連勤2日目】
土日月と始まっている3連休。コロネッタは変わらず営業しております。火曜日が振替休日です。秋刀魚、入ってきましたよ。ウチも前半戦は高すぎて取れ…
2023/09/16【3連休は3連勤初日】
土日月と始まりました3連休。コロネッタは変わらず営業しております。火曜日が振替休日です。先日の話で中国からの国際電話の話をしましたが、1日1…
2023/09/15【ヤスカワ秋のパンまつり】
特に祭りはやっておりません。ただ言いたくて。最近つまらないとわかっていても思いついたらダジャレを言いたくなるのが増えてきてしまいました。おじ…
2023/09/14【早くも週末情報】
早い時は席が埋まっている時か、もしくはネタが無い時か……後者です。木土日とチョコチョコとテーブルが埋まっております。あとはまだまだご予約承っ…
