ニュース一覧
2023/09/30【土曜日ディナーはカウンター席のみ】
テーブル側は満席です。ランチは緩やか営業です。残暑のやつもまだまだくっ付いて離れないですねぇ。いい加減どっか行って欲しいものです。写真は燻製…
2023/09/29【金曜、土曜とディナーはカウンター席のみ】
中日の盛り上がりが無かったまま週末に入る。週末は予約で忙しくなりそうです！お早めのご予約お待ちしております。写真は三陸のムール貝の白ワイン蒸…
2023/09/28【週末状況】
今週ディナーは金曜土曜とテーブルが埋まっていまして、あとはまだまだご予約承っております。写真は今週のランチパスタの一つ、いろいろ野菜入りプッ…
2023/09/27【9月最終週】
早いものでもう9月もフィナーレを迎えようとしてます。残暑の長さから秋の食材、秋の料理も遅らせて最近チョコチョコ登場させております。そんな中、…
2023/09/26【火曜日スタート】
あっという間に9月も最終週突入。火曜日スタートのコロネッタです。先週の終わりくらいからようやく猛暑ってのが終わって、秋の顔を少しずつ出してき…
2023/09/24【アラのスープ】
カルパッチョ用の魚、メインディッシュ用の魚、ありとあらゆる魚のアラを集めて一つの鍋に。後はコトコト煮込んで煮込んで、煮詰めて煮詰めて、濃厚な…
2023/09/23【土曜祝日】
特に変わりはありません。コロネッタは通常営業です。昼夜共に今日もチョコチョコご予約を頂いております。秋分の日、秋という事でパスタに桜エビを使…
2023/09/22【茄子のステーキ】
メランツァーネ ビステッカという商品名の大きい茄子。イタリア語で訳すと茄子のステーキ。食べ応えがあるという意味も入っている茄子。これは分厚く…
2023/09/21【秋刀魚】
秋刀魚のセミクルード。皮目だけ軽く炙って半生で召し上がってもらいます。今週の席状況はランチは週末少しだけ埋まっている状況で、ディナーはまだご…
2023/09/20【水曜日スタート】
火曜振替休日の後の水曜日スタート、コロネッタです。今週も張り切って参ります。鰯の次は秋刀魚で巻いてのオーブン焼き「ベッカフィーコ」の登場です…
