ニュース一覧
2023/02/09【今週もなだらか】
なだらかというのは予約が入っていないという意味。先週も始めはなだらかでした。しかし当日蓋を開けてみたら予約でいっぱいになる日やフリーで来店さ…
2023/02/08【水曜日スタート】
2連休明けの水曜スタートのコロネッタ、今週も張り切って営業です。新年会シーズンが終わったと思ったら今度は3月4月に向けての歓送迎会シーズン。…
2023/02/05【2/6(月)､7(火)はお休み】
明日明後日は月に一度の連休です。素敵な連休にするべく今日も素敵な営業に。日曜日席状況はランチはチョコチョコ、ディナーはサッパリでございます。…
2023/02/04【週末は】
土曜日ランチはテーブルが満席、その他の時間帯は空き空きです。写真はテイクアウトの前菜の盛り合わせ大盛り。メニューには無いですが、多くする分に…
2023/02/03【またまたカマ】
最近鮮魚のカルパッチョ用のお魚がイサキだったのでまた兜をニンニク、ローズマリーでオイル漬けしてスタンバイしております。限定1食です。お早めに…
2023/02/02【週末もまだまだ】
席の空きは沢山あります。是非コロネッタにてお食事を。写真はみんな大好きペルノーイ。週明け2/6(月)､7(火)は毎月1回の連休を頂いておりま…
2023/02/01
2023/02/01【アンチョビ】
また大量のヒシコイワシ。塩漬けにして自家製アンチョビを作るに限ります。カラスミに続いて塩漬け仕込みが多い時期。今週はまだまだ席が空いておりま…
2023/01/31【火曜日スタートで月末】
また今週も張り切って参ります。それにしても寒いですねぇ。。写真は島根県産猪の赤ワインラグー センツァノーメ。ゴツゴツのラグーにはやはり極太麺…
2023/01/29【ジビエ】
最近全く取り寄せてなかったジビエ、、今期初ジビエは島根県の猪。部位は肩ロースでメインディッシュで提供いたします。👑テイクアウト&自社デリバリ…
