ニュース一覧
2023/02/01【アンチョビ】
また大量のヒシコイワシ。塩漬けにして自家製アンチョビを作るに限ります。カラスミに続いて塩漬け仕込みが多い時期。今週はまだまだ席が空いておりま…
2023/01/31【火曜日スタートで月末】
また今週も張り切って参ります。それにしても寒いですねぇ。。写真は島根県産猪の赤ワインラグー センツァノーメ。ゴツゴツのラグーにはやはり極太麺…
2023/01/29【ジビエ】
最近全く取り寄せてなかったジビエ、、今期初ジビエは島根県の猪。部位は肩ロースでメインディッシュで提供いたします。👑テイクアウト&自社デリバリ…
2023/01/28【週末は】
月末最週末。緩やかです。華を添えにコロネッタへ。。ご予約お待ちしております。写真は冬の定番、牡蠣と春菊の手打ちタリオリーニ。通称カキシュン。…
2023/01/27【金曜日ディナーはカウンター残り数席】
団体様利用の為、空いている席はカウンターのみのご案内です。土日は緩やかも緩やか、ゆるゆる営業です。しかし店主としてはお早めのご予約お待ちして…
2023/01/26【寒波の中】
連日の寒波で皆さん体調崩さず過ごされているでしょうか。そんな寒波の中ですが、バタバタとさせていただいてます。今週のパターンとして、寸前の予約…
2023/01/25【寒波襲来】
東京でマイナスの気温を味わうのはなかなか無いですねぇ。。コロネッタは寒波の中でも通常通り営業しております。そして今日は1/25(水)、東京の…
2023/01/24【火曜日スタート】
ニュースでもやってるように10年に1度の強烈な寒気襲来。そのための対策をここそれぞれのお家で行われている模様。今夜からさらに寒くなりそうです…
2023/01/22【寒いですねぇ】
今日も最高気温が一桁台。いらっしゃるまでは寒い思いをしますが店内では暖かく過ごして温かい料理を召し上がってください。写真はこれでもスープの仕…
2023/01/21【週末は緩やか営業】
と言いつつ、賑やかになることを願い笑席は空いております。そして15:00〜17:00の時間帯は予約制です。お問い合わせください。写真は和牛シ…
