ニュース一覧
2023/06/25【日曜最終日】
昨日は痺れる営業でした。ご来店した皆様、ありがとうございました。そしてタイミングによってお断りしてしまった皆様、申し訳ありませんでした。営業…
2023/06/23【金曜日ディナーはほぼほぼ満席】
本日ディナーは残りカウンター2席のみのご案内です。あとは満席扱いの時間帯もありです。営業前にご相談頂けたら幸いです。写真は前回のマグロを解体…
2023/06/22【冷製の時期へ】
今日は一旦落ち着きますが、明日以降気温もまた上昇、冷たくサッパリしたものを欲する時期へ。そんなコロネッタでは久しぶりのこの写真の冷製パスタ。…
2023/06/21【マグロ】
マグロはマグロでも写真の大物はキハダマグロ。脂が少なめのマグロなので夏にサッパリとした食べ方にはもってこいです。色々な所で使っていきますので…
2023/06/20【火曜日スタート】
皆様より1日遅れの火曜日スタート、コロネッタです。今週の流れは今の所土曜日ランチ以外は無い模様…緩やかに営業しております。写真はレンコダイ丸…
2023/06/18【日曜日でおつかれさん】
何飲みますか。何から始める、何で締める、アルコールだろうが、ノンアルコールだが、極端な話飲まなくても。この空間を楽しんでもらえればウチを楽し…
2023/06/17【土日は】
梅雨には入ってますが、雨は降らずに晴れのまま持ちそうですね。最高気温も高く30℃超え‼︎暑いですねぇ。。マスクをして過ごされている方々もまだ…
2023/06/16【週末状況】
週の始めの時にはご予約もからっきしでしたが、金土日と数件ずつご予約を頂きました。しかしまだまだ席は空いております。ご予約お待ちしております。…
2023/06/15【カルボナーラ】
日本で知られる代表的なイタリアのパスタ料理。カルボナーラ。ウチのは自家製ベーコンと卵で作る至ってシンプルなもの。このパスタもまた料理人の腕が…
2023/06/14【あの日のマルゲリータ】
昨日客足が少なかったと思うコロネッタ。その為の早あがりにて駅近方面に繰り出してみたらそちら側も昨日に限ってはあまりお客さんの流れがなかった模…
