ニュース一覧
2022/05/08【GWもフィナーレを迎えて】
最長10日と言われていましたゴールデンウィークも今日が最終日。皆様はどのようにお過ごしになられましたか。コロネッタにしては珍しくバタバタ駆け…
2022/05/06【初夏のメニューもそろそろ】
春メニューは短い。もう初夏のメニューとの入れ替え時期です。写真は真イワシのベッカフィーコの仕込み風景。味付けしたパン粉をイワシが包んだオーブ…
2022/05/04【天然の山菜】
その時その時の味わいを。様々な調理法で提供しています。👑イートイン時間帯 11:30〜14:00(13:30L.O.)・ランチタイムは1…
2022/05/01
2022/05/01【たまには違った角度の営業も】
コロネッタではイートイン、テイクアウト、自社デリバリー、そして出張料理も承っております。謳い文句は『電気、ガス、水道だけを使わせてください』…
2022/04/29【GW】
ゴールデンウィーク入りましたね。コロネッタは通常通りの営業です。ご予約も少しずつ頂いてきております。お早目のご予約お待ちしております。写真は…
2022/04/27【ペンネグラタン】
ランチメニューにペンネグラタンが戻ってそろそろ1ヶ月。おかげさまで好評を得てます。ランチメニューは週替わりなのでペンネグラタンも色々楽しめま…
2022/04/24【手切りのサルシッチャ】
自家製ソーセージ。これも先日の撮影の時のもの。基本は温前菜に置いてますが、時にはメインディッシュ、時にはパスタソースの具材としてなど、オール…
2022/04/22【会津産馬の生サラミ】
先日ヒトサラさんの撮影で盛り付けましたマチェレリア風生サラミ。これは僕が撮ってはいますが、この画角をプロの方に別で撮ってもらいました。イタリ…
2022/04/20【フリッタータ】
イタリア風オムレツ。イタリアにいた時、MIX野草を袋いっぱいに買ってきたシェフがこれを入れた卵焼きを作ってくれて、よくまかないに出してくれて…
