ニュース一覧
2022/06/19【いろいろシリーズ】
ランチのパスタ表記でよく「いろいろ野菜」とか「いろいろお肉」とかを使うコロネッタですが、今回の土日祝ランチメニューでは写真のような「いろいろ…
2022/06/17【手ごねジェラート】
自家製バニラアイス。たまにはデザート投稿を。手ごねとは昔常連様が命名してくれたもので、アイスクリーマーを使わずに冷凍庫で固め、固めたら外に出…
2022/06/15【黒いものの行方】
朝起きたらブルッと寒い。一昨日のあの暑さはどこに行ったのだろうと思う今日この頃。寒暖差が激しいので体調管理にご注意下さい。先日の黒いものは皮…
2022/06/12【12(日)の空き状況】
ランチは緩やかな営業です。ディナーはテーブル席が埋まっていまして、残りカウンター席のみです。お早めのご予約お待ちしてます。写真は甘長唐辛子の…
2022/06/10【たまにの魚介類】
金目鯛、白烏賊、地蛤、目光、生蛸足。たまに注文が重なるとこんな感じに。もちろん仕込みも長くなって残業になるのも当たり前 苦笑料理写真は後日に…
2022/06/08【水曜スタート】
第一火曜日休みで連休、そして連休明けのコロネッタ今週もスタートです。上り鰹の赤ワインマリネ。まだまだ漬け込んであるので是非どうぞ。👑イートイ…
2022/06/05【6(月)、7(火)は連休です】
第一火曜日は定休日ですので、明日明後日は連休を頂きます。お間違えなく。本日はウチの連休前の最終日。席はまだまだ空いております。ご来店ご予約お…
2022/06/03【自家製アンチョビ】
前回に続き今回も仕込んでいますアンチョビ作り。今回はいつもと一緒のヒシコイワシ。さてさてどんなアンチョビが生まれますかね。いつもはスパゲッテ…
2022/06/01【6月のテイクアウト&自社デリバリーメニュー】
テイクアウト&自社デリバリーメニューが変わりました。UberEatsに出店しています【パスタグラタン専門店フォルネッタ】のメニュープラスαと…
2022/06/01【6月スタート】
あっという間の上半期最終月。良い折り返しに向け、せっせと仕込みの手を止めず。しかしホタルイカは今期これで最後の仕込みです。お早めのご来店お待…
